Una vez más, los jóvenes de la ciudad de La Plata vuelven a dar el ejemplo. Estudiantes de sexto año de la Tecnicatura en Servicios Turísticos de la Escuela Técnica N°7 presentaron como trabajo final un menú en sistema braille y decidieron donarlo a un local gastronómico con el fin de promover la inclusión y fomentar el turismo de accesibilidad.
Según detalló Télam, la propuesta surgió luego de que un docente de matemáticas fuera a la institución, ubicada en calle 42 entre 8 y 9, con una pizarra en braille. Si bien la experiencia tuvo lugar el año pasado, motivadas por la curiosidad, once alumnas se interiorizaron sobre el tema.
El proyecto, denominado “Access Eat”, consistió en un relevamiento previo en varios locales de comida de la ciudad, donde constataron que la mayoría no cumplía con la legislación municipal que garantiza un menú en dicho formato para personas con discapacidad visual. Asimismo, en la región tampoco se aplica la Ley 14.272, sancionada por la legislatura bonaerense en 2011.
Finalmente, en el marco de la Expo Técnica 2023, en donde se presentan todos los trabajos finales de la ciudad, las estudiantes le ofrecieron a la parrilla “A reina suelta” su carta en sistema braille. La iniciativa busca ser el puntapié para que otros restaurantes repliquen este accionar.
“El proyecto empezó y fue tomando forma, luego acompañamos todo el plantel docente, en orientar esa nueva habilidad que habían adquirido en algo relacionado al turismo y, específicamente, en el turismo accesible que está ganando importancia dentro del rubro", explicó Melisa Roldán, jefa de Departamento de Turismo de la EEST N° 7.
"El objetivo es que ellas puedan contribuir a la comunidad, al entorno socio-productivo de la institución, y que puedan también encontrar un horizonte laboral, una oportunidad, un ámbito de inserción laboral", agregó la docente en diálogo con Télam.
Cabe señalar que la Escuela Técnica N°7 es la única en la región que ofrece la Tecnicatura en Servicios Turísticos que les permite a sus estudiantes adquirir todo tipo de herramientas para atender pasajeros, programar circuitos turísticos, realizar investigaciones de mercado, coordinar viajes y optimizar procesos en diversas organizaciones turísticas tanto sea empresas de viaje, hoteles, restaurantes, museos y administración pública de turismo.